Een mix van shish taouk, kabab en shekaf met rijst en salade
€ 29,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sharaat mtafaeh
Gemarineerd lamsvlees in citroen, knoflook en room. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 25,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Djaaj mtafaeh
Kip in citroen, knoflook en room. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 24,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Shish taouk
Twee gegrilde kipspiezen met rijst en salade
€ 21,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Shekaf
Twee gegrilde lamsspiezen met rijst en salade
€ 22,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kabab
Twee spiezen gekruid gehakt (mix van lams- en rundvlees) met rijst en salade
€ 21,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Soepen
Shorbet ades
Linzensoep
€ 7,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodjes
Falafel sandwich
Sandwich huisgemaakte falafel met hummus, tahina, sla, tomaat, komkommer, augurk en sumak
€ 8,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Shish taouk sandwich
Sandwich gemarineerde kipfilet van de grill, met Syrische knoflooksaus, sla en augurk
€ 9,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kibbeh sandwich
Syrische kibbeh sandwich met mutabel, ui, peterselie en granaatappelmelasse
€ 8,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kabab sandwich
Sandwich Syrische kabab, met hummus, ui, peterselie en sumak
€ 9,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Menu's
Sham royal voor twee
9 verschillende maza's met 3 verschillende hoofdgerechten, speciaal door ons samengesteld. Keuze uit: vlees, vegetarisch of vegan
€ 89,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sham meal voor twee
6 verschillende mazas met als hoofdgerecht gemixte spiesen voor twee
€ 79,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Maza sham voor twee
6 verschillende kleine maza's, speciaal door ons samengesteld. Keuze uit: vegetarisch of vegan
€ 31,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sham combo
Onze lekkere sandwich met een bijgerecht en een koud drankje
€ 14,99
incl. statiegeld (€ 0,00)
Maza sham special voor twee
9 verschillende kleine maza's, speciaal door ons samengesteld. Keuze uit: vegetarisch of vegan
€ 39,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mazas
Onze mazas worden geserveerd met traditioneel Syrisch brood
Hummus
Kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook, olijfolie en een klein beetje yoghurt
€ 7,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Hummus met lamsvlees
Geserveerd met brood
€ 10,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Fatoush
Traditionele Syrische salade met gebakken brood en een dressing van granaatappel melasse
€ 9,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Taboeleh
Salade van peterselie, tomaat, ui, bulgur, olijfolie en citroensap
€ 9,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Baba ganoush
Gerookte aubergine gemixt met groenten en granaatappel melasse
€ 7,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mutabal
Gerookte aubergine gemixt met yoghurt en tahini
€ 7,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Muhammara
Gegrilde paprika puree met walnoten en granaatappel melasse
€ 7,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Spring roll
Twee stuks gevuld met kaas en peterselie
€ 7,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Yalangi
Vier druivenbladeren in citroen en olijfolie gevuld met rijst
€ 7,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kibbeh maklyeh
Twee stuks gefrituurde bulgur gevuld met fijn vlees, noten en ui
€ 8,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Burk jebneh
Twee stuks bladerdeeg gevuld met geitenkaas
€ 7,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kishke gadra
Yoghurt met bulgur, ui en walnoten
€ 7,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Spring roll lahme
Twee stuks gevuld met gehakt en walnoten
€ 7,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Foul muqalla
Bereiding van tuinbonen met koriander en knoflook in olijfolie
€ 7,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Fasolia belzait
Sperziebonen met tomaat, knoflook en koriander
€ 7,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Shorbet ades
Linzen soep geserveerd met krokant gebakken brood en citroen
€ 7,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kibbeh nayyeh nabati
Veganistische kibbeh. Een mix van bulgur en kruiden, walnoten en granaatappelmelasse
€ 7,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Moussaka
Bereiding van aubergine, paprika, tomaat, ui, knoflook en olijfolie
€ 7,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Syrian cuisine
Freekeh
Gerookte groene tarwe met lamsvlees en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus
€ 21,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Maqluba
Gekruide rijst met aubergine, lamsvlees en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus
€ 21,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Molokhia bil djaaj
Kaasjeskruid ofwel ''Syrische spinazie'' met kip. Geserveerd met rijst
€ 21,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Dawood basha
Gehaktballetjes in tomatensaus. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 21,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bamia
Okra in tomatensaus met lamsvlees, knoflook en kruiden. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 21,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Shisbarak
Deeg gevuld met gehakt en koriander, gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst
€ 23,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kibbeh labneh
Bulgur gevuld met gehakt gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst
€ 23,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Shakria
Lamsvlees gekookt in yoghurt, geserveerd met rijst
€ 23,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sodahdjaaj
Gebakken kippenlever met granaatappelmelasse, knoflook en ui. Geserveerd met rijst en een kleine salade
€ 20,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Syrian cuisine vegetarisch
Tabakh roho
Een bereiding van groenten: courgette, aubergine, paprika, tomaat, aardappel, ui, knoflook en gedroogde munt, geserveerd met bulgur
€ 20,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bamia vega
Okra in tomatensaus met knoflook en kruiden. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 19,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Maqluba vega
Gekruide rijst met aubergine en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een kleine salade
€ 19,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Freekeh vega
Geroosterde groene tarwe met geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een kleine salade
€ 19,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Falafel
Gefrituurde mix van kikkererwten en groenten. Geserveerd met tahini en kleine salade
€ 17,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Shishbarak vega
Bladerdeeg gevuld met champignons en kruiden gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst
€ 23,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Falafel salade
Syrische salade met falafel stukjes en een dressing van citroensap en tahina saus
€ 14,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Foul moudamas
Bruine tuinbonen met tahini, knoflook, ui, tomaat, citroensap en olijfolie. Geserveerd met brood en augurk
€ 17,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mojadara
Bulgur met groene linzen en krokant gebakken uitjes. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een kleine salade
€ 18,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Extra's
Tahini saus
De fluweelzachte tahini saus, op basis van sesamzaadpasta, wordt subtiel op smaak gebracht met verfrissend citroensap en een lichte toets knoflook.
€ 0,99
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mayonaise
Deze klassieke, rijke mayonaise, verfijnd met een subtiele zuurgraad, is de perfecte, romige toevoeging voor een vollere smaak.
€ 0,99
incl. statiegeld (€ 0,00)
Knoflooksaus
Deze romige knoflooksaus kenmerkt zich door een krachtige smaak van verse knoflook en wordt verfijnd met geselecteerde kruiden voor een perfecte dip.
€ 0,99
incl. statiegeld (€ 0,00)
Yoghurt-komkommer saus
Deze zachte, romige yoghurtsaus verrijkt uw maaltijd met de frisse, knapperige textuur van vers gesneden komkommer en een lichte, kruidige toets.
€ 2,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Granaatappel melasse
De dieprode en stroperige granaatappel melasse met zijn kenmerkende friszure smaak verrijkt diverse gerechten met een rijke, fruitige diepte.
€ 1,45
incl. statiegeld (€ 0,00)
Syrisch brood
Syrisch platbrood
€ 0,99
incl. statiegeld (€ 0,00)
Syrische chilisaus
Deze pittige Syrische chilisaus, verrijkt met de traditionele smaken van het Midden-Oosten, maakt uw maaltijd compleet met een vurige, maar evenwichtige kick.
€ 1,10
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gekruide rijst
Zachte en luchtige rijst, perfect gegaard en verfijnd met een harmonieuze mix van exotische kruiden, vormt de authentieke basis voor uw maaltijd
€ 6,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Patat
Deze portie goudbruin gebakken Patat is vanbinnen zacht en vanbuiten heerlijk knapperig, een onmisbare toevoeging bij uw Syrische grillgerechten.
€ 5,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Syrische BBQ saus
De traditionele Syrische BBQ saus, verfijnd met rijke, rokerige kruiden, omhult gegrilde spiezen vlees of kip met een pittig en vol smaakprofiel.
€ 0,99
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ketchup
Een dikke, zacht-zoete saus op basis van rijpe tomaten, verrijkt met een vleugje azijn voor de perfecte, fruitige balans bij uw gegrilde gerechten.
€ 0,99
incl. statiegeld (€ 0,00)
Verse dranken
Mango
Limonade met verse mango
€ 5,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tot shami
Limonade met verse bramen 330ml
€ 6,45
incl. statiegeld (€ 0,00), € 19,55/l, 0,33l
Strawberry
Limonade met verse aardbeien 330ml
€ 5,95
incl. statiegeld (€ 0,00), € 18,03/l, 0,33l
Homemade ayran
Geniet van deze authentieke, schuimige huisgemaakte Ayran, een hartige Turkse yoghurtdrank verrijkt met koud water en een vleugje zout.
