Populaire gerechten

• € 5,95 Hummus
  Kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook, olijfolie en een klein beetje yoghurt
• € 19,95 Djaaj Mtafaeh
  Kip in citroen, knoflook en room. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
• € 18,95 Maqluba
  Gekruide rijst met aubergine, lamsvlees en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus

Menu's

• € 21,95 Maza Sham voor twee personen
  6 verschillende kleine maza's speciaal door ons samengesteld
• € 29,95 Maza Sham special voor twee personen
  9 verschillende kleine maza's speciaal door ons samengesteld
• € 60,00 Sham royal voor twee personen
  8 verschillende maza's met 3 verschillende hoofdgerechten, speciaal door ons samengesteld
• € 60,00 Sham meat menu voor twee personen
  Mix van verschillende maza's met twee keer de mashawi mshakkaleh (mixed grill)

Mazas

Onze mazas worden geserveerd met traditioneel Syrisch brood

• € 5,95 Hummus
  Kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook, olijfolie en een klein beetje yoghurt
• € 7,95 Hummus met lamsvlees
  Geserveerd met brood
• € 5,95 Mutabal
  Gerookte aubergine gemixt met yoghurt en tahini
• € 5,95 Baba ganoush
  Gerookte aubergine gemixt met groenten en granaatappel melasse
• € 5,95 Muhammara
  Gegrilde paprika puree met walnoten en granaatappel melasse
• € 5,95 Moussaka
  Bereiding van aubergine, paprika, tomaat, ui, knoflook en olijfolie
• € 5,95 Kishke gadra
  Yoghurt met bulgur, ui en walnoten
• € 8,95 Taboeleh
  Salade van peterselie, tomaat, ui, bulgur, olijfolie en citroensap
• € 5,95 Yalangi
  Vier druivenbladeren in citroen en olijfolie gevuld met rijst
• € 8,95 Fatoush
  Traditionele Syrische salade met gebakken brood en een dressing van granaatappel melasse
• € 4,95 Burk jebneh
  Twee stuks bladerdeeg gevuld met geitenkaas
• € 5,95 Shorbet ades
  Linzen soep geserveerd met krokant gebakken brood en citroen
• € 5,95 Foul muqalla
  Bereiding van tuinbonen met koriander en knoflook in olijfolie
• € 5,95 Kibbeh nayyeh nabati
  Veganistische kibbeh. Een mix van bulgur en kruiden, walnoten en granaatappelmelasse

Syrian cuisine

• € 18,95 Freekeh
  Gerookte groene tarwe met lamsvlees en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus
• € 18,95 Maqluba
  Gekruide rijst met aubergine, lamsvlees en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus
• € 18,95 Bamia
  Okra in tomatensaus met lamsvlees, knoflook en kruiden. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
• € 18,95 Dawood basha
  Gehaktballetjes in tomatensaus. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
• € 19,95 Djaaj Mtafaeh
  Kip in citroen, knoflook en room. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst

Syrian cuisine vegetarian

• € 14,95 Mojadara
  Bulgur met groene linzen en krokant gebakken uitjes. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een kleine salade
• € 14,95 Foul moudamas
  Bruine tuinbonen met tahini, knoflook, ui, tomaat, citroensap en olijfolie. Geserveerd met brood en augurk
• € 13,95 Falafel
  Gefrituurde mix van kikkererwten en groenten. Geserveerd met tahini en kleine salade
• € 15,95 Maqluba vega
  Gekruide rijst met aubergine en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een kleine salade
• € 15,95 Freekeh vega
  Geroosterde groene tarwe met geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een kleine salade
• € 15,95 Bamia vega
  Okra in tomatensaus met knoflook en kruiden. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
• € 14,95 Tabakh roho
  Een bereiding van groenten: courgette, aubergine, paprika, tomaat, aardappel, ui, knoflook en gedroogde munt, geserveerd met bulgur

Van de grill

• € 6,95 Shish taouk sandwich
  Sandwich gemarineerde kipfilet van de grill, met Syrische knoflooksaus, sla en augurk
• € 6,95 Kabab sandwich
  Sandwich Syrische kabab, met hummus, ui, peterselie en sumak
• € 5,95 Falafel sandwich
  Sandwich huisgemaakte falafel met hummus, tahina, sla, tomaat, komkommer, augurk en sumak
• € 16,95 Shish taouk
  Twee gegrilde kipspiezen met rijst en salade
• € 16,95 Kabab
  Twee spiezen gekruid gehakt (mix van lams- en rundvlees) met rijst en salade
• € 16,95 Shekaf
  Twee gegrilde lamsspiezen met rijst en salade
• € 24,95 Mashawi mshakkaleh
  Een mix van shish taouk, kabab en shekaf met rijst en salade

Soep

• € 5,95 Shorbet Ades
  Linzensoep

Desserts

• € 4,95 Halwet al jebne
• € 4,95 Harissa
• € 7,95 Mix dessert
  Twee stuks van alle desserts

Frisdrank

• € 2,00 Coca-Cola
  Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
• € 2,00 Fanta
• € 2,00 Sprite
• € 2,00 Ayran
• € 3,00 Heineken 0.0
  +18
  5% vol
• € 2,00 Cola zero

Alcoholische dranken

• € 3,95 Beirut beer
  +18
  8% vol
• € 24,95 Fles Libanese rode wijn
  +18
  10,0% vol
• € 24,95 Fles Libanese witte wijn
  +18
  9,7% vol
• € 24,95 Fles Libanese rose
  +18
  10,0% vol