Menukaart
Beoordelingen
Contact
colofon
SHAM OOST
Soepen
Broodjes
Menu's
Mazas
Syrian cuisine
Syrian cuisine vegetarisch
Van de grill
Extra's
Frisdranken
Alcoholische dranken
Bier
Desserts
Soepen
Shorbet ades
Linzensoep
€ 7,95
Broodjes
Shish taouk sandwich
Sandwich gemarineerde kipfilet van de grill, met Syrische knoflooksaus, sla en augurk
€ 9,95
Falafel sandwich
Sandwich huisgemaakte falafel met hummus, tahina, sla, tomaat, komkommer, augurk en sumak
€ 8,95
Kabab sandwich
Sandwich Syrische kabab, met hummus, ui, peterselie en sumak
€ 9,95
Kibbeh sandwich
Syrische kibbeh sandwich met mutabel, ui, peterselie en granaatappelmelasse
€ 8,95
Menu's
Sham royal voor twee
9 verschillende maza's met 3 verschillende hoofdgerechten, speciaal door ons samengesteld. Keuze uit: vlees, vegetarisch of vegan
€ 89,95
Sham meal voor twee
6 verschillende mazas met als hoofdgerecht gemixte spiesen voor twee
€ 79,95
Mazas
Onze mazas worden geserveerd met traditioneel Syrisch brood
Maza sham special voor twee
9 verschillende kleine maza's, speciaal door ons samengesteld. Keuze uit: vegetarisch of vegan
€ 39,95
Maza sham voor twee
6 verschillende kleine maza's, speciaal door ons samengesteld. Keuze uit: vegetarisch of vegan
€ 31,95
Hummus
Kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook, olijfolie en een klein beetje yoghurt
€ 7,95
Hummus met lamsvlees
Geserveerd met brood
€ 10,95
Baba ganoush
Gerookte aubergine gemixt met groenten en granaatappel melasse
€ 7,95
Mutabal
Gerookte aubergine gemixt met yoghurt en tahini
€ 7,95
Muhammara
Gegrilde paprika puree met walnoten en granaatappel melasse
€ 7,95
Moussaka
Bereiding van aubergine, paprika, tomaat, ui, knoflook en olijfolie
€ 7,95
Kishke gadra
Yoghurt met bulgur, ui en walnoten
€ 7,95
Taboeleh
Salade van peterselie, tomaat, ui, bulgur, olijfolie en citroensap
€ 9,95
Fatoush
Traditionele Syrische salade met gebakken brood en een dressing van granaatappel melasse
€ 9,95
Yalangi
Vier druivenbladeren in citroen en olijfolie gevuld met rijst
€ 7,95
Kibbeh maklyeh
Twee stuks gefrituurde bulgur gevuld met fijn vlees, noten en ui
€ 8,95
Burk jebneh
Twee stuks bladerdeeg gevuld met geitenkaas
€ 7,95
Spring roll
Twee stuks gevuld met kaas en peterselie
€ 7,95
Shorbet ades
Linzen soep geserveerd met krokant gebakken brood en citroen
€ 7,95
Kibbeh nayyeh nabati
Veganistische kibbeh. Een mix van bulgur en kruiden, walnoten en granaatappelmelasse
€ 7,95
Spring roll lahme
Twee stuks gevuld met gehakt en walnoten
€ 7,95
Foul muqalla
Bereiding van tuinbonen met koriander en knoflook in olijfolie
€ 7,95
Fasolia belzait
Sperziebonen met tomaat, knoflook en koriander
€ 7,95
Syrian cuisine
Maqluba
Gekruide rijst met aubergine, lamsvlees en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus
€ 21,95
Freekeh
Gerookte groene tarwe met lamsvlees en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus
€ 21,95
Bamia
Okra in tomatensaus met lamsvlees, knoflook en kruiden. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 21,95
Dawood basha
Gehaktballetjes in tomatensaus. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 21,95
Sodahdjaaj
Gebakken kippenlever met granaatappelmelasse, knoflook en ui. Geserveerd met rijst en een kleine salade
€ 20,95
Molokhia bil djaaj
Kaasjeskruid ofwel ''Syrische spinazie'' met kip. Geserveerd met rijst
€ 21,95
Shisbarak
Deeg gevuld met gehakt en koriander, gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst
€ 23,95
Shakria
Lamsvlees gekookt in yoghurt, geserveerd met rijst
€ 23,95
Kibbeh labneh
Bulgur gevuld met gehakt gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst
€ 23,95
Syrian cuisine vegetarisch
Tabakh roho
Een bereiding van groenten: courgette, aubergine, paprika, tomaat, aardappel, ui, knoflook en gedroogde munt, geserveerd met bulgur
€ 20,95
Maqluba vega
Gekruide rijst met aubergine en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een kleine salade
€ 19,95
Freekeh vega
Geroosterde groene tarwe met geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een kleine salade
€ 19,95
Bamia vega
Okra in tomatensaus met knoflook en kruiden. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 19,95
Mojadara
Bulgur met groene linzen en krokant gebakken uitjes. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een kleine salade
€ 18,95
Foul moudamas
Bruine tuinbonen met tahini, knoflook, ui, tomaat, citroensap en olijfolie. Geserveerd met brood en augurk
€ 17,95
Falafel
Gefrituurde mix van kikkererwten en groenten. Geserveerd met tahini en kleine salade
€ 17,95
Falafel salade
Syrische salade met falafel stukjes en een dressing van citroensap en tahina saus
€ 14,95
Shishbarak vega
Bladerdeeg gevuld met champignons en kruiden gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst
€ 23,95
Van de grill
Kabab
Twee spiezen gekruid gehakt (mix van lams- en rundvlees) met rijst en salade
€ 21,95
Shish taouk
Twee gegrilde kipspiezen met rijst en salade
€ 21,95
Shekaf
Twee gegrilde lamsspiezen met rijst en salade
€ 22,95
Mashawi mshakkaleh
Een mix van shish taouk, kabab en shekaf met rijst en salade
€ 29,95
Djaaj mtafaeh
Kip in citroen, knoflook en room. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 24,95
Sharaat mtafaeh
Gemarineerd lamsvlees in citroen, knoflook en room. Geserveerd met onze traditionele Syrische rijst
€ 25,95
Extra's
Patat
€ 5,95
Gekruide rijst
€ 6,95
Yoghurt-komkommer saus
€ 2,50
Syrische chilisaus
€ 1,10
Syrisch brood
Syrisch platbrood
€ 0,99
Ketchup
€ 0,99
Syrische BBQ saus
€ 0,99
Mayonaise
€ 0,99
Knoflooksaus
€ 0,99
Tahini saus
€ 0,99
Frisdranken
Coca-Cola
330ml
€ 2,95
Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
Coca-Cola Zero Sugar
330ml
€ 2,95
Fanta Orange
330ml
€ 2,95
Sprite
330ml
€ 2,95
Fanta Cassis
330ml
€ 2,95
Ayran
€ 2,95
Alcoholische dranken
Fles Libanese witte wijn
+18
€ 32,95
Fles Libanese rode wijn
+18
€ 32,95
Fles Libanese rose
+18
€ 32,95
Appel cider
+18
€ 5,95
99% vol, 33,0l
Bier
Almaza beer 330ml
+18
€ 5,95
8% vol, 0,33l
Heineken Premium Pilsener 0.0 Bier 330ml
+18
€ 3,95
5% vol, € 11,97/l, 0,33l
Efes beer 330ml
+18
€ 4,95
5% vol, 0,33l
Desserts
Halwet al jebne
Zachte romige kaas met griesmeel deeg, fijne pistache en suiker rozenwater
€ 7,95
Harissa
Een kleine zoete griesmeel cake met hele pistachenoten erop
€ 7,95
Baklava
Krokant filodeeg met hele pistachenoten erin
€ 7,95
Layali al sham
Melk dessert met griesmeel en pistache
€ 8,95
Maamoul
Deeg gevuld met dadels
€ 6,95
Mix dessert
Een mix van drie verschillende soorten (per soort 2 stuks)
€ 13,95
Online eten bestellen
